名古屋市の「ラプレシス」の明太子パスタはクリームがヤバイくらいうまい。一度たべたら病みつきになる 

名古屋市の「ラプレシス」の明太子パスタはクリームがヤバイくらいうまい。一度たべたら病みつきになる 

【店名】
ラプレシス
【所在地】
名古屋市中区

【性別】女性
【年齢】53歳
【職業】美容室経営


【お店を知ったきっかけ】
アルバイト先の姉妹店で美味しいワインに合うパスタ 料理 どちらの店もアルバイトしていてまかないで食べていたパスタが絶品

【誰と行ったか】
ひとりというかバイト先




【お店の雰囲気】
名古屋市中区でも街中というより少し街中からはなれた場所 ビルの1Fにありこじんまりしていて厨房いれ12坪くらいの席数6席 カウンター4席だったかな 駐車場あり最寄り地下鉄 数分 こだわりのある料理長と
店主 バイト1名 いつも常連のお客様が絶えない接客は冗談交じりの丁寧な接客 和む空間と料理ワインの会話 

【注文したもの】
トマトパスタ好きですが明太子パスタに衝撃 なみなみのクリームに口当たりの良い明太子 大葉がきざみのっかり和と洋の絶妙な盛り付け




【感想】
なみなみのクリームに口当たりの良い明太子 大葉がきざみのっかり和と洋の絶妙な盛り付け 今まで食べた明太子パスタ覆すふんだんに生クリーム使用火の通り過ぎない明太子 1.6くらいの細麺 アルデンテ 塩味の効いたクリーム フランスパンに添えてもおいしいく真っ白な大きい暖められた皿に麺と同様くらいのクリーム ゆでたてパスタの上に大葉の香りがたまらない明太子の食紅がクリームと混じりほのかなピンク 白い皿にピンク みどりの大葉 品しか感じないチェック柄のテーブルクロスに合うシルバーのフォークとスプーンでクリームに絡ませすくい食す 和と洋の食材がこんなに合うパスタはないほどの衝撃 クリームがふんだんに使っているせいか面がぼてぼてにならずのど越しのよいスープパスタのようにでもスープのしゃびしゃび感はなくとろーんとしていて味わい深い明太子パスタ




【他のメニューやトッピングなど】
衝撃一品カルト料理 赤ピーマンのムース フランスパンに添え食す 野菜と生クリーム ガーリックパン 白ワインと一緒に食す
タコのマリネ バジルソース バルサミコ酢で味付け ダイナミックなサラダ ドレッシングがオリジナル




【エピソード】
いろんなパスタ食べた記憶 トマトパスタのトマトの味が最高 店主料理長は多く語らず真剣に料理をつくる 客のタイミングを見計らいオーダー通す こだわり過ぎ格闘場面も客につたわるほど熱心 パスタの種類はかぞえきれないほど ほとんど食べた
シンプルにキャベツだけなのにめちゃくちゃ美味しいパスタ シンプルなほど難しい塩加減 




【知人の評判】
絶品衝撃一品カルト料理 赤ピーマンのムース フランスパンに添え食す 野菜と生クリーム ガーリックパン 白ワインと一緒に食す
タコのマリネ バジルソース バルサミコ酢で味付け ダイナミックなサラダ ドレッシングがオリジナル




【他との比較】
どこの店のパスタもおいしいけど 塩味加減バツグン できたてだからおいしいのもあるけど 量 少なすぎずくらいででもも少し食べたくなるトマトソースをパンに添え食べるとお腹もみたされる量 日本人好みにアレンジされない 和風パスタとか一切ないイタリアンだけに 本場仕込み 麺の細さ 硬さ文句つけようのない完璧




【価格と満足度】
値段を意識させない満足感 味 演出 他の店だと値段気にするかもしれないけど もう一皿別のパスタ注文してもいいくらい値段は相場なのかもしれません




【期待すること】
文句つけようのないたとえ至らない点があってもおいしければ全てよしと思える店 よほどのことがない限り どこの店のパスタもおいしいけど 塩味加減バツグン できたてだからおいしいのもあるけど 量 少なすぎずくらいででもも少し食べたくなるトマトソースをパンに添え食べるとお腹もみたされる量 日本人好みにアレンジされない 和風パスタとか一切ないイタリアンだけに 本場仕込み 麺の細さ 硬さ文句つけようのない完璧



どこの店のパスタもおいしいけど 塩味加減バツグン できたてだからおいしいのもあるけど 量 少なすぎずくらいででもも少し食べたくなるトマトソースをパンに添え食べるとお腹もみたされる量 日本人好みにアレンジされない 和風パスタとか一切ないイタリアンだけに 本場仕込み 麺の細さ 硬さ文句つけようのない完璧

ラプレシス
名古屋市中区
女性・53歳・美容室経営
名古屋市の「ラプレシス」の明太子パスタはクリームがヤバイくらいうまい。一度たべたら病みつきになる