福岡県福岡市の「Senka」のカルボナーラがアツアツでモチモチで美味しい!ずっと残っているお店だからこその、他のお店にはない美味しさがあります

福岡県福岡市の「Senka」のカルボナーラがアツアツでモチモチで美味しい!ずっと残っているお店だからこその、他のお店にはない美味しさがあります

【店名】
Senka
【所在地】
福岡市

【性別】男性
【年齢】23歳
【職業】学生


【お店を知ったきっかけ】
母親が昔、通っていたお店で、久しぶりに福岡空港を訪れたら、まだ当時のままお店が残っていたので行こうと決めました。

【誰と行ったか】
母親と行きました




【お店の雰囲気】
福岡空港の中にあります。
座席数は約30席ほどだったと思います。
店員の方は女性の方で非常に親切な方でした。
お客さんは、福岡空港を利用している方が多く、その中でも若い年齢層の方が特に多かった印象を持っています。
予約は特に必要ありませんでした。
私と母親が行った時は、あまり混雑していなかったので、予約をしていなくてもスムーズに入ることができると思います。

【注文したもの】
カルボナーラ




【感想】
このパスタを食べたときは、ちょうど東京から地元福岡に帰ってきた時で、母親も私も初めての東京での食事を経験した後でした。
正直に申し上げますと、東京での食事にはあまり満足できませんでした。
とにかく味が濃かったので、東京では極力ヘルシーなものを食べようとパスタやサラダばかり食べていました。
そしてやっと地元へ。
福岡での久しぶりの食事が、今回のパスタなのですが、まず味に関して、非常にまろやかだったことを覚えています。
東京駅の近くのKITTEでもパスタを食べ、普通に美味しかった印象があったのですが、このカルボナーラを食べたときに、オリーブオイルなどの脂肪の質が全く違ったという印象を強烈に受けました。
作りたてということもあり、香りも立っていて、かついい意味で非常に熱々のパスタを食べることができました。
食感ももちもちしながらも、麺の芯がしっかり残っていて、綺麗に盛り付けられていました。




【他のメニューやトッピングなど】
パスタ以外には何も食べなかったのですが、今回のお店が昔喫茶店だったそうで、パフェなどのデザートは非常に魅力的でした。
また、パスタが来る前に、卓上に粉チーズと塩が置かれ、お好みでトッピングすることが可能でした。




【エピソード】
上述した通りなのですが、東京の食事があまり美味しくなく、福岡の食事が非常に美味しいといろんな人が口を揃えて言っていることが初めて理解できました。
お水もレモン水で、とても美味しかったのを覚えています。
また店員さんも非常に親切な方でして、飛行機の旅で疲れている私たちに親切に接してくださったのを今でも覚えています。




【知人の評判】
母親も同様に、味が濃すぎず、出来立てでとても満足していました。
また、パスタ自体の値段も1000円未満とコストパフォーマンスも非常に良かったと言っていました。
料理を作っている工程も外から見ることができるようになっていたので、安心して出来立てを食べることができました。




【他との比較】
麺の硬さがまず違うと思います。
例えば、コンビニでカルボナーラを買って食べると気になるのが、麺がもちもちしているものの水気がないので、変な食感になってしまうということです。
しかしながら、このSenkaのカルボナーラは、麺がもちもちしていながらも、オリーブオイルや適度な水分量が保たれているので、非常に食感を楽しむことができるパスタだと思います。




【価格と満足度】
逆にもう少し価格を上げてもいいと感じるくらい、安くて満足できるお店だと思います。
価格も食べ物も満足できます。




【期待すること】
福岡空港での営業に留まらず、ぜひフランチャイズ化していただいて、福岡空港以外の場所でも、あの味を楽しめる場所を作ってほしいと思いました。
しかしながら、私の母親が学生の頃から福岡空港だけで営業を続けているお店だそうですので、これからもこの味を残していくためには、今の場所でずっと営業を続けられてほしいとも思います。



最近、開発が進んでいて、空港内のお店も様変わりしている福岡空港だけれども、そんな空港の中にも私の母親が学生の頃から変わらずにずっと残っている素敵なお店があります。
それが私が今回ご紹介するSenkaというお店です。
綺麗な店内で、注文すれば10分くらいで、出来立てのアツアツパスタを食べることができます。
人もそんな多くいないので、ゆっくり食べることができますよ。

Senka
福岡市
男性・23歳・学生
福岡県福岡市の「Senka」のカルボナーラがアツアツでモチモチで美味しい!ずっと残っているお店だからこその、他のお店にはない美味しさがあります